叉烧鸡块(9/9)
鸡肉切大块。
切姜片，剁蒜蓉，切葱段。
放油炒姜片。
放鸡块与姜片一起炒。
加适量盐，炒到看不见血水，加料酒，蚝油、生抽，水，盖着焖。
水焖到一半时加叉烧酱，继续翻炒。
水份不多时加葱段，鸡精。稍微留些汁时起锅，装盘！
成了！
成品！！