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火腿鸡蛋羹(3/4)
准备好食材
准备好工具
两个鸡蛋打散，至淡黄色且打到起泡，然后加入温水150ml，加入盐，味精，用滤网过滤掉泡泡，再加入火腿丁适量。
蒸锅大火烧开水，将鸡蛋液盖上保鲜膜放入蒸锅，小火蒸15min，再关火焖5分钟，放上火腿丁，芝麻，加适量酱油调味即可。