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夏日小食双味毛豆(6/6)
准备食材。
毛豆洗净用盐(未列入用料表)搓掉表面绒毛。
放入煮锅,加足量水煮开3分钟,离火捞出过凉。
白芝麻放入平底锅中,一边翻炒一边用小火焙香。
然后加1茶匙海盐研磨成碎末。
柠檬用擦丝器擦取表面黄色的皮,加入黑胡椒碎和海盐拌匀,再把毛豆分成两份,分别撒上两种调味盐拌匀即可。