香辣烤鱼(
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用盐，生抽，姜粒摸在草鱼身上，鱼要打花刀，这样才入味，腌半个钟
入烤箱前刷成食用油
烤箱230度，烤四十分钟烤成金黄色就可以了
锅里放油，放豆瓣酱，烤鱼料，辣椒面爆香，（网上有配好的烤鱼料买）
配料黄瓜，淮山，土豆片，我这个料有点多
先加土豆片爆香，因为土豆片难熟点
然后加入黄瓜，淮山，香菇，盐，鸡精，味精，水，调好味
炒好的配料盖在烤好的鱼上面，上面放入干辣椒节，蒜子，葱花
把油烧热，浇在辣椒节上面，放入香菜就可以了
