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彩虹饺子(6/8)
做馅:猪肉切碎,洗净切碎,加入葱末和姜末,十三香,盐,鸡精,酱油,耗油,搅拌均匀。
和面:紫薯和南瓜蒸熟捣成泥,揉进面里,西红柿、胡萝卜和菠菜榨汁揉进面里,如图。
把不同颜色的面揉在一起做成五彩饺子皮。
还可以做成星空饺子皮。
取适量的馅放入饺子皮中间。
包好。
饺子快包完时烧水准备煮饺子。
水烧开下饺子,煮20分钟左右装盘。