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美味干锅菜花(5/10)
菜花洗净掰成小块的。
坐锅热水，水开之后下菜花焯一下，捞起过滤水。
干红椒剪成段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。
干虾仁清水泡着备用。
青红椒洗净切斜段。
坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。
下滤干水的干虾仁煸香。
倒入干红椒。
倒入焯过水的菜花翻炒。
加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。