饼切成丝，圆白菜切成丝，胡萝卜切成丝，蒜两瓣切成蒜末；鸡蛋两个打成蛋液，炒熟；

锅里放炒菜多的油，加入两个干红辣椒爆香，倒入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒几下，带入饼丝继续翻炒，淋入一勺生抽及半勺盐，翻炒，加入炒好的鸡蛋再翻炒几下，关火，加入蒜末拌一下