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一锅香辣过瘾的魔芋啤酒鸭，就能让这个夏夜瞬间嗨起来(2/15)
食材:半只鸭子，魔芋，啤酒，青椒，泡红椒，泡仔姜，大葱 调料:老姜，花椒粒，郫县豆瓣，胡椒粉，料酒，生抽，八角，桂皮，盐
鸭肉砍成块，倒入料酒腌制祛腥味
魔芋切成长条
锅内烧开水，将魔芋入锅煮开，捞起备用
锅内少许油烧热，将鸭肉下锅炒干水汽，表皮发黄后，加入泡仔姜炒香
下入花椒粒
泡红椒段
郫县豆瓣，胡椒粉，八角，桂皮，下锅炒香
倒入啤酒，淹过鸭肉即可
调入适量盐，生抽，转中小火烧15-20分钟
下入魔芋条，烧20分钟入味
大火收汁时再倒入青椒段，大葱翻炒均匀，装盘即可。
做好了，是不是超级有食欲呀！流口水~~~
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