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泰式炒蚬子(3/6)
蚬子洗净,蒜切片,姜切丝,备用。
锅中倒入食用油,烧热后倒入蒜片、姜丝,煸炒出香味。
倒入冬阴功酱翻炒片刻。
倒入蚬子。
翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上,盖上锅盖焖五分钟。
打开锅盖,翻拌,熟了的蚬子口会张开,待全部张口后即可出锅。