黑眼豆豆面包(
6
/12)
将面包主体材料全部混合，揉面
揉出光滑有张力的面团（可拉出薄膜）
滚圆盖上块湿布放温暖处发酵（这个季节直接室温就可发酵）
成2倍大
分成九等分，滚圆松弛20分钟左右
主备好巧克力豆和块
擀开一个面团，包入巧克力豆、块
摆入不粘盘内
表面可按上巧克力豆，也可直接刷上蛋液（按巧克力豆时，适当将面团压压扁）
进行第二次发酵，变大1.5倍（在烤箱内放一碗开水，保证湿度）
放入预热好的烤箱中层或中下层（视烤箱大小和层数选择）上下火180烘烤18分钟
里面都是巧克力哦
