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鲜笋老鸭(
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看一下食材
鸭肉我已经焯水了,并且放在微波炉里中火10分钟,可以出鸭油,这样炒菜就不用放油了。把鸭肉倒入锅里再炒一会
下辣椒,生姜,大蒜
倒入盐,生抽,老抽,料酒
倒入笋
加水没过食材大火煮开,收汁
出锅前放一点糖,可以增鲜