你可以在市场直接买熟的板栗回来，我觉得圆形的这种比扁的板栗更糯更香。
放入焯过水的排骨和板栗，（没有翻炒对不对，因为很懒哈哈哈）
再放一点冰糖、八角，倒入老抽、生抽、料酒，（没有计量对不对，除了生抽和料酒，其他每样都一点点就可以了）
这时候倒入开水，没过排骨为宜，然后盖上盖子焖个40分钟，等排骨收汁即可。
第二种：红烧排骨
料酒：酱油：醋：糖的比例是1：2:：3：4，记住这个比例，其他就简单了，随便红烧什么都行。
虽然懒人的本色是想直接煮，但是妈妈强调再三必须飞水，那就飞吧飞吧我的骄傲放纵~
然后倒入开会，焖煮20分钟，中间加一点点盐，稍微翻动一下，等汁收干就可以了。
起锅！是不是很好吃的样子！！！真的很香很好吃！！！！
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