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山楂卷(2/11)
准备食材。
山楂浸泡清水10分钟，切出果肉去核。
山楂倒入美的豆浆机。
倒入白糖，滴入柠檬汁。
倒入少量清水，没过山楂就行。
盖上盖，通上电源，按米糊键直至豆浆机工作完成。
山楂泥倒入不粘锅，以大火煮开后转文火慢慢熬煮，不停搅拌以防粘锅至很浓稠，挂在铲子上落不下（尽量煮干点，晾的时间就短）
烤盘铺上油纸，倒入山楂酱用刮刀刮薄薄一层，愿薄也好，放置通风处晾一天一夜。（厚的话就延长时间）
晾至表面干燥不粘手就好了。
成品。
成品。