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3款格调红酒料理(3/3)
法式红酒炖梨:(1)雪梨1个洗净去皮;(2)锅中倒入山图红酒300ml、冰糖35g、八角3个、肉桂棒2个;(3)开火煮沸,放入雪梨;(4)小火炖煮40分钟,关火放凉;(5)取出雪梨切片,淋上红酒汁,即可享用
西班牙水果酒:(1)鲜橙、草莓、柠檬、苹果洗净;(2)切片,放入玻璃瓶中;(3)倒入山图红酒375ml、苏打水250ml、白兰地60ml、橙汁40ml、柠檬汁30ml、搅拌均匀;(4)杯中放入冰块,倒入水果红酒,即可享用
火龙果红酒冻:(1)火龙果洗净,切掉一头;(2)挖出部分果肉;(3)锅中倒入山图红酒220ml煮沸;(4)加入白砂糖30g搅拌均匀,关火;(5)吉利丁片2片,放入冰水中泡软;(6)取出放入红酒中搅拌至溶解;(7)红酒液倒入火龙果盏中;(8)放入冰箱冷藏40分钟 ;(9)取出火龙果,切块 ,即可享用