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黑椒鸡腿肉(5/6)
将鸡腿肉切小块，加入切好的姜片、蒜片、葱花和倒入适量酱油、生抽、料酒、盐、淀粉，腌制25-30分钟。
倒入适量的油，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至焦糖色。
将炒好的鸡腿肉捞起，用底油炒切好的青椒和洋葱。
将鸡腿肉倒入锅内和青椒、洋葱一起翻炒，再加入黑椒酱。
翻炒均匀后，加入适量的水和冰糖。
翻炒一段时间，等待收汁，装盘即可。