鲜虾菜心粥(
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菜心洗净 切成丁
剥虾 虾壳和虾头留下
在虾仁背部开一刀 去虾线
将虾仁切碎 加入半勺盐 一汤料酒 半勺五香粉 腌制
锅中下入油 将虾头虾壳倒入 熬制虾油 等虾壳虾头变红 捞出
锅中下入水煮开
淘洗一碗米下入锅中
等米煮烂 下入菜心 等菜心熟透下入虾仁 加入一勺盐 少许香油 和黑胡椒碎
噔噔 美味营养的粥～
