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泡椒牛肉丝(2/5)
牛肉切丝，然后用料酒，酱油，豆瓣，欠粉抓匀，腌制30分钟。
泡姜切丝，泡椒切段，蒜切片。
芹菜切段备用。
锅中入油烧热，倒入泡姜泡椒蒜炒香
然后倒入腌制好的牛肉丝，翻炒，变色后倒入芹菜段。翻炒到芹菜变熟。然后起锅。