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西米水晶粽(1/12)
将西米取出，加入开水搅拌均匀，让用清水清洗沥水待用
粽叶用水煮15分钟，加入少量盐！煮好后用凉水冲洗待用
西米按个人口味调至，糖也按照自己的喜好加，我做了原味，抹茶，和咖啡三种口味，为了让西米充分吸水，加点牛奶泡一下口感更佳
原味配蔓越莓干，咖啡配葡萄干，也可以加干果之类的，只要自己喜欢，创意无限
这是完成的图片
抹茶我准备了红豆，红豆事先用电饭锅煮好，加糖搅拌
开包
底层放西米，中间加馅料，再封一层西米就可以了
包成三角形
用棉线固定
上锅蒸25分钟
完成