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孜然羊肉粒(
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新鲜羊肉,这次用了羊腿肉,事实证明羊肋板炒出来肉质更嫩,更接近羊肉串的味道。
羊肉切粒
混合洋葱粒,和调料
拌匀腌制20分钟
香菜切段
锅中放油,葱姜爆香后放入羊肉炒制熟透,加入孜然粒,关火后放入香菜。完成。