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假娄肉卷(
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新鲜的假娄,选择无破损的,叶子比较大张的,两面清洗干净
鸡胸肉(也可以选择半肥瘦的猪肉、牛肉)剁碎,根据自己的喜好添加配料,拌均匀,腌入味
把肉肉放在叶子的背面,卷好
不喜欢吃肉肉的就少放点,肉卷小一些
码在碟子上
把锅烧热,倒入少许油,一根根的码入炒锅,中火慢慢煎。注意火候的控制,不能糊锅。
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