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烤鱼(
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鱼,去除内脏,鳞,鳍,鳃。淋上少量白酒。
烤盘内铺上葱丝姜丝。鱼肚子里塞上适量的葱丝,姜丝。鱼身上两面抹上,花生油,五香粉,盐,生抽少许。撒上葱丝,姜丝,尖椒丝。最后鱼身上滴上点香油。
放置30分钟到50分钟,入味。烤箱设置烧烤模式,最小火预热10分析,之后改为20分钟,180度,出锅。