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来一顿素食清清肠胃吧！(0/10)
所需材料有切成寸的腐竹 泡发的木耳 切条豆干 洗净沥干备用
葱切成小段，蒜拍碎，热锅下油，烧热，爆香葱白，蒜
倒入二茶匙的蚝油，炒出香味
加入一小匙白糖，提鲜
沿锅边淋入黄酒，或白酒，这样可以去腥，增香
倒入些清水，大火煮开
把沥干水份的腐竹，木耳，豆干一并放入锅里
中火翻炒锅里食材，大约炒个三分钟，炒到汁收到浓稠。
最后用生粉勾少许薄芡淋入
放入剩下葱段，翻炒均匀就可以出锅了。