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宫保鸡丁(10/13)
鸡肉用刀背拍松
切成丁 不要太小 加入盐 淀粉 味精 料酒
用手抓匀 研制半小时
大葱切碎
花生米煮到皮发皱 捞出扒皮 下锅小火炸 不要糊
料汁配好
油锅下花椒 等闻到花椒味道 将花椒捞出不要
下葱
将腌制好的鸡肉下锅
可以放辣椒面 和料汁
下入水淀粉
最后将花生米倒入
完成 噔噔