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香煎黑椒鸡排(6/6)
将买来的鸡胸肉切片,如果比较厚可以多切几片
将切好的鸡胸肉片放入碗中,加上油、盐、酱油,料酒,蜂蜜,生粉,黑胡椒,大蒜切碎撒入
用手将加入调料的鸡胸抓一抓,让调料充分搅拌,然后放入冰箱冷藏室,有条件可以腌制一晚上,我时间比较紧只腌制了半小时
热油锅,倒橄榄油,将鸡排放入,记住是小火慢煎,盖上锅盖
大概两三分钟后就能将一面煎金黄,翻面煎另一面,再盖锅盖,如怕不熟可多翻几次,鸡肉好熟,十分钟不到就可以出锅
切开,放几颗热水烫过调过的蔬菜,完美