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油焖小龙虾(2/8)
用牙刷清洗干净，剪去虾头里的沙囊、虾腮
抽掉虾肠
热油放葱姜蒜洋葱大葱爆香
再放卤料
放豆瓣酱两勺…再倒入白酒
放虾翻炒均匀至红色…放老抽、生抽、冰糖继续翻炒均匀，再倒入啤酒焖15分钟…
收汁放小葱段、起盘撒芝麻…
很干净…虾黄味道足