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大馅香芋包(9/10)
香芋蒸熟加入炼乳活着白糖,太干就加点牛奶搅拌成泥
面粉加水➕酵母➕鸡蛋加糖和盐和成团再➕牛油和好发酵45分钟
把第一次发酵好的面团分成80g的小面团二次发酵,同样45分钟
二次发酵好的面团擀成圆
放入适量芋泥
把包好的面包做第三次发酵
发酵好的面包擦上蛋液洒点芝麻
放入190度烤箱,烤20分钟
烤好的面包取出
也可以做点小造型