肉粽(4/7)
夹心肉切小块,放大碗里加糖,少许盐,少许老抽,生抽,姜丝,葱段,黄酒,鸡粉
放好料拌均腌制2小时以上
糯米淘好放盆里加少许盐,老抽,生抽,拌均,卷好粽叶放一勺糯米垫底放一块腌制的肉再加糯米8分满
糯米放8分满留空隙
包好粽子,放锅里水煮开40分钟,闷20分钟既可
咸香!糯!
包了60几个,兄弟姐妹分着吃