蒸豆角(
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豆角切成段,撒上葱花,拌面粉搅匀;再撒上花椒粉,两勺豆瓣酱。
五花肉切成块,放一勺豆瓣酱;
在刚才的豆角热油泼在调料上,拌匀,再裹上面粉拌匀;
五花肉也泼油和酱拌匀,裹些面粉;
屉上铺好屉布,豆角放下面,五花肉铺在豆角上,上锅蒸!
大火蒸25分钟关火即可。
撒上蒜汁,就上馒头,香!