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肉粽(
10
/11)
香菇泡发,切碎,备用
瘦肉切碎(家中没孩子都可切块,这样嚼起来更有味),备用
海米、干贝,泡发,备用
鲜粽叶洗净下锅煮透(这样藏起来不容易破),出锅再次洗净备用
香葱洗净,切碎,下油锅煸
香葱煸出味后下香菇,干贝,海米一起炒出味
放入肉丁,炒透,下少许料酒和酱油,即可出锅,待用
提前将糯米,红豆(黑米,红米)浸泡一小时,然后放一起,放少许盐,酱油(宝宝吃就不要放太多调味品)
开始包吧
包好后放入压力锅中(水刚好没过粽子即可)启动煲汤功能即可
电压力锅40分钟后即可出锅食用咯