面团除黄油外所有揉匀，再加入软化黄油揉至出模扩张阶段。
盖保鲜膜，入烤箱发酵至面团2倍大，28度约1.5小时。
面团取出，手轻拍排气，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
用模具压出圆形，余下的面团可以再次揉圆擀开使用。（我的模具直径6cm）
用刮板帮助放入撒高筋粉的烤盘中，盖保鲜膜静止15分钟。
烤盘放入适量玉米油，面团入烤箱嫩烤模式230度20分钟（实际时间15分钟，最后5分钟放入面团）此时面团很软，拿取要非常小心，或者用刮板帮助。（没有嫩烤功能的烤箱，油直接放入锅中小火加热，直到油冒小气泡，再放入面团，表面膨胀后翻面）
烤箱嫩烤230度最后5分钟时，用刮板把所有面团放入油中，烤箱门不要关，时刻观察，面团膨胀立即用筷子翻面，小心烫。一般一分钟左右就完成所有的翻面。至两面全部金黄即可出炉。
