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杏子果酱(9/9)
图片是第一次的杏子,这些都废了,心痛啊,杏子洗干净。
杏子开水烫一下,煮大概一分钟吧,可能不到,然后把杏子倒入冷水中,这样就很容易去除表皮了。
把核也去了。
杏子果肉,香草荚,(用小刀中间剖开),冰糖全部倒入GOURMETmaxx西式厨师机的搅拌桶。
设定1档,温度100度,加热时间半个小时。
最后5分钟的时候,按暂停,倒入柠檬汁。
时间到,美味的果酱做好啦。图片晚上拍的,颜色和白天的不一样,但也蛮好看的。 Ps,瓶子记得事先开水烫一下消毒。
可以抹面包,拌酸奶。
加了香草荚更美味哦