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（小龙虾）用最简单的方法，才能把食材发挥的淋漓尽致(3/10)
1.热锅冷油，下入生姜，大葱
下入小龙虾，炸香
捞出
等油温再升高，再次下入小龙虾，复炸
装备备用，重兵出场，龙虾凉抖，就看调味料了 柠檬汁，盐，味精，香醋，辣酱油，鱼露，鸡饭老抽 把以上调料倒入小碗
浇在小龙虾上
一碗热油，浇在小龙虾身上
重重重棒出场，好谦不够辣，像我这种，嗜辣如命的，就有这个，自己调制的辣椒油，加入炸好的黄豆，再一次浇到龙虾身上，香的要了命了
完美
剥开一个虾尾，沾着汤汁