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双豆粽、蜜枣粽、碱水粽(29/31)
准备好糯米、粽叶、食用碱和一些棉线绳
糯米洗净后放入清水浸泡二小时
粽叶洗净
沥干水分
准备蜜枣
红豆绿豆准备好
洗净用水浸泡备用
糯米沥干水分后加入15克食用碱
拌匀
准备两片叶子一正一反叠起
卷成圆锥形后加入一半糯米
放入一个蜜枣
再加上一半糯米
将两边压紧
裹起粽子
包好的蜜枣粽子
包完二十个蜜枣粽子后包碱水粽
包了二十个尖角碱水粽
包好的尖角碱水粽
剩下的糯米中加入沥干水分的红豆绿豆拌匀
现在包的是双豆粽
裹起
用线绳挷紧
包好的粽子
放入高压锅加入水没过粽子
压一小时后焖半小时
煮熟的粽子拿出沥干水份
这个是蜜枣粽子
双豆粽
碱水粽
成品