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爆炒皮皮虾(4/6)
买回来的鲜皮皮虾泡水洗净，多洗几遍
锅中倒油，油温七成热放入葱姜蒜，大料香叶，
煸炒出香味放入郫县豆瓣，继续煸炒至豆瓣红油出来
加入一小勺水两勺黄酒，倒入皮皮虾，大火爆炒
皮皮虾均匀的包裹上豆瓣酱，继续不停的煸炒，至皮皮虾成熟
出锅！