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马齿苋蒜头皮蛋汤(4/4)
齿苋适量、蒜头适量、皮蛋1-2个，生姜4-5片，盐适量。
马齿苋洗净，可切段；皮蛋去壳，切片块状；蒜头去衣，用刀背拍裂；
起油锅，爆炒蒜头，加入清水适量武火烧沸后，下马齿苋和皮蛋，烧至刚熟，调入适量食盐便可。
成品