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家常红烧青鱼(5/6)
准备好辅料
青鱼去内脏 鱼鳃 清洗干净 稍微沥下水(不容易溅油)
3勺生抽 3勺陈醋，加入葱姜蒜，加入盐 糖搅拌均匀
油烧热，将青鱼放入锅内 不停翻煎两面
青鱼微微上色，将碗里的葱姜蒜调成的汁，倒入锅内，轻轻翻动，然后倒入热水刚刚没过鱼即可，撒入青椒