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海米烧冬瓜(
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准备食材
准备辅料
准备调料
冬瓜去籽、去芯
切片,葱斜切段
炒锅内放油,凉油放洗好的海米,小火轻煸出香味,盛出备用
锅内依次放入油、姜、葱、八角轻炒出香味
放入冬瓜、煸好的海米 依次放入生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、水、盐 大火烧开,中火收汁
起锅,盛盘,撒上香芹段即可
小馋食光*出品