猪肉，最好用肥瘦相间的做出来比较香。把猪肉切成小片，大小适中就可以啦。
猪肉切片后依次加入糖，盐，五香粉，生抽，蚝油，喜欢的话还可以放点料酒，这次我没放。
当好调味料拌匀，用保鲜膜包裹好，放进冰箱腌4个小时就好。
糯米洗干净，放生抽泡发，4个小时以上就可以，我是头天晚上泡的，泡了一晚上。
我买的是干粽叶，用热水煮一会，放点盐，放盐煮好的粽叶更翠绿。
把粽叶从中间卷起，卷成锥子行就可以啦，大小自己随意，然后把材料放进去，一层糯米一层猪肉，最后把多出来粽叶包起来，用棉线捆起来（一定要捆结实，捆结实，捆结实要不一下锅就成糯米猪肉汤了）
包好了，就可以下锅煮了，煮一个小时就可以啦，可以直接吃，多的放入冰箱冷藏，吃的时候随时加热。
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