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蒜香芝士烤排骨配土豆(10/17)
步骤1：排骨洗干净，清水泡出血水。
步骤2：准备食材。
步骤3：姜蒜切细碎分两等份。一份留着后面涂抹备用，其它配料混合加上另一份姜蒜，在加上切圈小米辣和青椒。:
步骤4：将排骨和配料汁装入保鲜袋。混合均匀，尽量让每一块排骨都能沾满蘸汁，冷藏4小时以上。
步骤5：锅中倒入适量的菜籽油，将另一份姜蒜倒入锅中小火炒香稍微变黄，起锅。
步骤6：土豆去皮，洗去多余淀粉。
步骤7：在烤盘里铺上锡纸，土豆切薄片铺在烤盘中。
步骤8：接着放如腌制好的排骨。之前腌制排骨的酱汁涂抹一层在排骨上，然后将干煸出香的姜蒜铺在排骨上。
步骤9：然后用锡纸将烤盘包裹一下。
步骤10：烤箱预热230度，烘烤20分钟。然后取掉锡纸继续烘烤10分钟。
步骤11：然后将排骨放在另一边，芝士铺在土豆上。
步骤12：放入烤箱150度烘烤4分钟至芝士完全融化。
步骤13：豌豆锅中煮熟，捞出沥干，排骨烤好之后放一些在芝士上作为装饰。
可以拉出丝
浓浓的蒜香味。
蒜香芝士烤排骨配土豆