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鲫鱼酸菜汤(2/7)
第一步把鱼洗净，下点料酒和姜丝腌15分钟左右。
把排骨（排骨的量不用太多，两条鱼我用了8块左右）酸菜，番茄，葱，洗净。
把蛋煎好，顺便炒一下酸菜，番茄。
鲫鱼轻微过一下油，轻微煎一下啊。
根据自己的情况，下水开了之后下排骨酸菜，番茄一起下，接着就可以下鱼，开了之后关中火炖30分钟。
这里我还自己加了这个腌制的酸梅，比较喜欢酸甜的就可以下这个。
最后把鸡蛋下一点点盐，料酒，辣椒，葱就可以出锅。