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鲫鱼酸菜汤(0/7)
第一步把鱼洗净,下点料酒和姜丝腌15分钟左右。
把排骨(排骨的量不用太多,两条鱼我用了8块左右)酸菜,番茄,葱,洗净。
把蛋煎好,顺便炒一下酸菜,番茄。
鲫鱼轻微过一下油,轻微煎一下啊。
根据自己的情况,下水开了之后下排骨酸菜,番茄一起下,接着就可以下鱼,开了之后关中火炖30分钟。
这里我还自己加了这个腌制的酸梅,比较喜欢酸甜的就可以下这个。
最后把鸡蛋下一点点盐,料酒,辣椒,葱就可以出锅。