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莴苣鸡胸粥【夏日清淡好胃口】(2/4)
莴苣去皮备用，鸡胸对半切大块洗净备用，大米淘好后泡水备用。
莴苣去皮切细丝。
鸡胸焯水加姜跟料酒去腥，煮到7 8分熟过凉切细丝备用。
锅内水开后加入大米，煮至大米快要粘稠，然后先加入鸡胸，稍等片刻，再加入莴苣丝全部煮熟。出锅前加入适量盐调味。