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浇汁茄盒(2/9)
准备食材
木耳搅碎
把茄子切成小的连刀片，食材全部搅碎拌成肉馅，夹到茄子中间
用鸡蛋淀粉糊将茄子口粘住
放油锅中炸至定型（第一种做法）
也可以上锅蒸熟（这是第二种做法）
蒸熟的茄盒上面浇汁即可（第二种）
起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香，放入调味料拌匀，放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上，一道美食就完成了。（第一种）
起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香，放入调味料拌匀，放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上，一道美食就完成了。