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舞茸火腿饭(1/7)
糯米、米提前泡1小时,舞茸泡15分钟,至变软变大。
将舞茸撕成一口大小,火腿切成1cm方块,秋葵切成1cm段。
电饭锅中放入米和糯米,加入适量水,比平常烧饭稍微少一点的水。
小火煸炒火腿至油花溢出。
加入八角、舞茸、秋葵,翻炒均匀。
加入大蒜、酱油、酒、鱼露、砂糖、盐调味,翻炒均匀。
将步骤6放入电饭锅中,按“开始”键,煮熟后拌匀即可。