贝壳饼夾(
13
/14)
250g
安琪酵母有温水融化
倒入融好的酵母，用筷子划成棉絮状
揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大
这样就发好了
擀压排气
揉成条状
揉成条状，切成大小均匀的块
擀成椭圆形面片，刷油
刷好油对折，用刀压出均匀的印
从两端捏在一起
上锅醒发五分钟，冷水开锅十分钟就OK了
蒸好的样子
夾上自己爱吃的菜就好了
