所有材料清洗乾淨，切好備用。豬展飛水...

所有材料下湯鍋(除了苦瓜)，加水，我的材料是2人分量，所以大概6飯碗的水就夠了。然後大火燒開...水開了最後下苦瓜，轉小火，煲1.5小時就可以了。上桌前記得下鹽。