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平底锅蒜香鸡翅（15分钟快手菜）(3/9)
鸡翅中表面用牙签或者叉子多扎些孔，方便入味；
加一勺料酒去腥；
加入两勺生抽腌制，使鸡翅有底味；
加入一勺蚝油，增加鸡翅的鲜味；
蒜香鸡翅肯定少不了大蒜，大蒜切薄片，或者切末也可以，但是切末煎的时候比较容易糊；
全部搅拌均匀，包上保鲜膜，放进冰箱，腌制三小时以上，如果有时间，可以腌制过夜，会更入味；
锅子里加很少很少的油，鸡翅里会煎出很多的油，所以即使不放油也没关系；
一面一面煎，火不要太大，保持中火，不然鸡翅里面没熟，外面就焦了，中间可以盖上盖子焖一会儿，一面煎金黄了以后翻面，大概最多也就10-15分钟就肯定熟了；
摆盘就可以端上桌啦！用烤箱的话，上下火，180度，25-30分钟，中间最好翻面哦！