主料大集合，油盐酱醋的我就不拍了。没有水草，我就用棉线包更好包更不会断。
第一天：五花肉提早48小时腌制。猪肉洗干净,沥干水份,切成1cm左右一块宽大小再用盐、生抽、老抽、糖、五香粉、花生油腌制好,盖上保鲜膜再放冰箱里待用。
粽叶不用打开，一扎一扎的用开水泡一晚，用东西压住，软化粽叶，明天包的粽叶不脆就不容易破了。
糯米、绿豆、香菇、花生全部洗干净再用冷水浸泡。吃的时候更软糯就更好吃。
将泡好的糯米和入硼砂、碱水、盐、五香粉、油捞匀后再加花生、绿豆捞匀，腌制半小时。此盆混合物下面统称糯米混合物。
再放一个蛋黄，不是所有的粽子都有蛋黄。没有蛋黄就放一块冬菇。两种口味满足不同人的需求
用绳子捆好。包粽子的手法各自按自己手势包，紧一些口感会好吃些，有嚼头。
包好后一锅粽子，排列好，码好在锅里。煮开水泡粽子,一定要浸过粽子。这步很关键，一定要用开水。
电压力锅，调最久的一个程序，普通压力锅要1.5小时大火煮开听到响声调中小火，普通锅煮要3小时一次性加好水煮开后调中小火，这个时间是煮小粽子的时间，大粽子的话要酌情增长时间，要不夹生了不好吃的。
一次是吃不完这么多粽子的。凉透后第二天放冰箱急冻可储存好久。
如要吃就放锅里蒸15分钟蒸透再吃，和新包的粽子一样美味。
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