洗粽叶
将新鲜的粽叶用清水洗干净，用毛巾将水吸干待用。
紫薯备料
将紫薯用微蒸炉蒸25分钟。取出等冷却后，
用木勺将肉泥刮出来。然后倒上10g的
炼乳搅拌均匀。(炼乳让口感更香）
水晶粉
将100g水晶粉倒入碗中，注入100ml的水。然后搅拌均匀。
麦芽糖浆
搅拌的水晶粉液缓缓地倒入麦芽糖浆液中
（这一步不能有结块，要一边倒一边搅哦）
微波炉蒸
搅拌好后倒入碗中，放入水波盘注满水，盖上水波盖.
水晶粉制作完成后。将紫薯馅、抹茶馅搓成小圆，芒果馅待用。
装馅
取大约25g的水晶皮，趁热捏成一个中间厚边缘薄的饼状。取出10g紫薯馅放入水晶皮中间捏至三角状。
包粽
粽叶从底部卷成一个漏斗状，放入捏好的粽子。把上端的粽叶盖住。把另外的双边包起来，把剩下的粽叶沿着粽子的走向卷完。
成品
放入冰箱冷藏6-7小时定型。带着淡淡的粽叶香的水晶冰粽就做好了啦，开吃吧〜
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