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【酸奶软欧包】：好吃的停不下来！(3/12)
后油法，将面团揉至扩展阶段，可抻出透明的不很结实的薄膜。 盖保鲜膜，放温暖处发酵。 注: 后油法是把除黄油和果料外的所有材料放面包机里，等面团揉光滑后，在加黄油揉到扩展阶段。
面团发酵至两倍大
将面团均分四等份，分别排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛二十分钟；
取松驰好的面团，用擀面杖从中间，向上下两端擀成椭圆形；
翻面，铺上适量的果料与坚果。由上至下卷起；
收口捏紧。
排放在烤盘上。盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
面团发酵至两倍大，表面撒高粉，割口。
烤箱预热180度，中层，烤25分钟，至面包表面烤成金黄色。（温度及时间按自家烤箱灵活掌握）
成品
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